Tiempo Completo · Presencial · Puebla

En CHULETITOS buscamos un Encargado de Restaurante para coordinar la operación diaria de una unidad especializada en tacos de carne asada, servicio en mesa y pedidos para llevar.

Tu rol

• Coordinar la apertura, operación y cierre diario del establecimiento.
• Organizar turnos y distribuir actividades entre caja, servicio, preparación y limpieza.
• Supervisar la calidad de tacos, carnes, guarniciones, salsas y pedidos para llevar.
• Dar seguimiento a inventarios, compras, proveedores, mermas y necesidades de abastecimiento.

Requisitos clave

• Experiencia previa coordinando operaciones en restaurantes, taquerías o negocios de alimentos.
• Capacidad para supervisar personal y mantener un servicio ágil en horas de alta demanda.
• Conocimientos prácticos de control de inventarios, costos y manejo higiénico de alimentos.
• Habilidad para resolver incidencias y atender a los clientes con profesionalismo.

Beneficios

• Responsabilidad integral sobre la operación de una unidad de servicio.
• Pago mensual acorde con la experiencia y el alcance del puesto.
• Entorno de trabajo dinámico dentro del sector de alimentos.
• Oportunidad de fortalecer habilidades de liderazgo y administración de restaurante.