Encargado de Turno
Encargado de Turno
Fecha de publicación: 11 de septiembre de 2026 | Válida hasta: 10 de diciembre de 2026
Empresa
CHULETITOS
Ubicación
Puebla, México
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
¡Únete a CHULETITOS en Puebla!
Buscamos un Encargado de Turno para coordinar las actividades diarias de un restaurante de tacos y carne asada, cuidando la calidad de los alimentos, la atención a clientes y el orden de la operación.
Descripción del puesto
El Encargado de Turno será responsable de apoyar la apertura y cierre del establecimiento, organizar al equipo durante el servicio, supervisar la disponibilidad de insumos y dar seguimiento a la atención de pedidos de salón y para llevar. Es una posición presencial de tiempo completo en Puebla, Pue.
Responsabilidades principales
- Coordinar al personal de cocina y atención durante el turno para mantener un servicio ágil y ordenado.
- Supervisar la preparación, disponibilidad y presentación de carnes, tacos, salsas, guarniciones y bebidas.
- Apoyar en la apertura y cierre, incluyendo revisión de limpieza, equipos, insumos y áreas de trabajo.
- Controlar existencias básicas, reportar faltantes y apoyar en la recepción y acomodo de materias primas.
- Atender incidencias operativas y resolver situaciones de servicio con clientes de manera respetuosa y oportuna.
Requisitos
- Experiencia deseable como encargado, líder de turno o responsable operativo en restaurante, taquería o negocio de alimentos.
- Conocimiento práctico de operación de cocina, servicio al cliente e higiene de alimentos.
- Capacidad para organizar tareas, dar seguimiento al equipo y actuar con criterio durante el servicio.
- Habilidad para llevar controles sencillos de inventario, mermas y faltantes de insumos.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo y en horarios propios de la operación restaurantera.
- Responsabilidad, liderazgo cercano, puntualidad y comunicación efectiva.
Lo que ofrecemos
Salario
$9,500 a $11,500 MXN mensuales
- Empleo presencial de tiempo completo en Puebla, Pue.
- Pago mensual acorde con experiencia y desempeño.
- Participación directa en la coordinación de la operación diaria del restaurante.
- Ambiente de trabajo práctico, colaborativo y orientado a la calidad del servicio.
- Oportunidad de desarrollar habilidades de liderazgo y operación gastronómica.
Contacto: talento.expertcell@indeed-email.org