Lidera un turno de servicio eficiente

CHULETITOS busca un Encargado de Turno para coordinar las actividades diarias de una operación de tacos y carne asada. La posición supervisará el flujo de servicio, apoyará al equipo de cocina y atención, y dará seguimiento a inventario, limpieza y experiencia del cliente durante cada jornada.

Tu rol en el equipo

• Coordinar la apertura, operación y cierre del turno, asegurando que las áreas de cocina, caja y atención estén listas para el servicio.
• Asignar actividades al personal de preparación, parrilla, caja y limpieza de acuerdo con las necesidades de cada horario.
• Supervisar la calidad de tacos, carnes, salsas, guarniciones y pedidos para llevar antes de su entrega al cliente.
• Dar seguimiento a existencias de carne, tortillas, verduras, empaques y otros insumos, reportando necesidades de compra oportunamente.
• Apoyar la atención de incidencias con clientes, cobros, pedidos y coordinación con proveedores cuando sea necesario.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa como encargado, jefe de turno, supervisor de restaurante o puesto similar en alimentos y bebidas.
• Conocimiento de operación de cocina rápida, control básico de inventario, manejo de personal y servicio al cliente.
• Capacidad para organizar prioridades, tomar decisiones prácticas y mantener la calma en periodos de alta demanda.
• Compromiso con la higiene, el orden, la correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de procedimientos internos.
• Habilidad para comunicarse con claridad, liderar con respeto y trabajar de forma cercana con un equipo operativo.
• Disponibilidad para laborar tiempo completo de forma presencial en Puebla, Pue., incluyendo horarios propios de restaurante.

Lo que te ofrecemos

• Sueldo de $9,000 a $11,000 MXN mensuales, de acuerdo con experiencia y responsabilidades asignadas.
• Posición de tiempo completo en una operación local de comida mexicana.
• Participación directa en la organización diaria del servicio y desarrollo de habilidades de liderazgo operativo.
• Capacitación sobre procesos internos, estándares de calidad y manejo de productos de CHULETITOS.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidad de crecimiento conforme al desempeño y las necesidades del negocio.

Contacto: talento.usgm@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Encargado de Turno – [Tu Nombre]”
Revisaremos las postulaciones y contactaremos a las personas que cumplan con el perfil.