Buscamos un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de una unidad TAGERS en Puebla. Esta posición será clave para asegurar un servicio ágil, una experiencia agradable y el cumplimiento de los estándares de cocina, atención y limpieza.

Responsabilidades

• Coordinar al personal de servicio, caja, cocina y bebidas durante el turno.
• Supervisar apertura, operación, cierre, limpieza y orden de la unidad.
• Dar seguimiento a comandas, tiempos de entrega y satisfacción del cliente.
• Apoyar la elaboración de horarios, distribución de tareas y capacitación operativa.
• Revisar existencias, recepción de insumos, rotación y necesidades de abastecimiento.
• Atender incidencias y comunicar resultados, oportunidades y propuestas de mejora.

Requisitos

• Experiencia en supervisión de turnos dentro de restaurantes o servicios de alimentos.
• Conocimientos de atención al cliente, caja, inventarios y operación de piso.
• Liderazgo práctico, comunicación clara y capacidad para resolver situaciones.
• Disponibilidad para horarios variables, fines de semana y días festivos.
• Interés por mantener estándares de calidad y contribuir a la innovación del menú.

Publicado: 19 de septiembre de 2026 · Válida hasta: 18 de diciembre de 2026

Contacto: talento.sciusa@computrabajo-email.org