Información del puesto

EmpresaAntigua Taquería La Oriental

UbicaciónPuebla, Puebla, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado22 de septiembre de 2026

Válida hasta15 de diciembre de 2026

Salario estimado
$10,000 – $13,500 MXN
brutos mensuales

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Coordina la operación de un turno

En Antigua Taquería La Oriental buscamos un Encargado de Turno para apoyar la operación diaria de una unidad en Puebla. Esta posición coordina al equipo durante el servicio, supervisa la atención al cliente, controla insumos y verifica que la preparación y entrega de alimentos se realicen conforme a los procedimientos de la empresa.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades del personal de cocina, servicio, caja y empaque durante el turno.
• Supervisar la correcta preparación y presentación de tacos árabes, cemitas, sandwiches, complementos y demás productos.
• Verificar existencias, recepción de insumos y necesidades de reposición de productos como carne, tortillas, pan, quesos y condimentos.
• Dar seguimiento a los pedidos, tiempos de atención, servicio para llevar y solicitudes de clientes.
• Realizar revisiones de limpieza, orden, conservación de alimentos y cumplimiento de prácticas de higiene.
• Apoyar la capacitación del personal de nuevo ingreso y reportar incidencias operativas a la gerencia.

Requisitos

• Experiencia de al menos un año en supervisión de turnos, restaurantes, taquerías o establecimientos de alimentos.
• Conocimientos prácticos de servicio al cliente, control de inventarios y operación de cocina.
• Capacidad para organizar equipos, distribuir tareas y resolver situaciones durante periodos de alta demanda.
• Conocimiento básico de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
• Liderazgo, responsabilidad, comunicación efectiva y orientación a resultados.
• Disponibilidad para trabajar en horarios de Tiempo Completo en Puebla, Puebla.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $10,000 a $13,500 MXN brutos mensuales, según experiencia y responsabilidades.
• Capacitación en procesos de operación, servicio, inventarios y seguridad alimentaria.
• Oportunidad de desarrollo en una cadena restaurantera con presencia en Puebla.
• Participación directa en la operación de una marca con tradición desde 1933.
• Entorno de trabajo dinámico y colaborativo.

Contacto: talento.sd@indeed-email.org
Envía tu CV con el asunto “Encargado de Turno” y describe brevemente tu experiencia en restaurantes.