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En SUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada) buscamos un Encargado de Turno organizado y orientado al servicio para coordinar la operación diaria de una unidad de restaurante en Puebla. Serás una pieza clave para mantener el ritmo de cocina, atención al cliente, caja y pedidos para llevar.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del personal de cocina, servicio y caja durante el turno.
• Supervisar la calidad, presentación y tiempos de salida de tacos, carnes, bebidas y demás productos.
• Dar seguimiento a inventarios de alimentos, bebidas, empaques e insumos básicos de operación.
• Apoyar en la elaboración de horarios, asignación de tareas y cobertura de necesidades del turno.
• Revisar pedidos para llevar y coordinar su entrega correcta al cliente o al personal de reparto.
• Atender incidencias de servicio, realizar cortes básicos de caja y comunicar resultados a la administración.

Requisitos

• Experiencia en supervisión de turnos, operación de restaurantes, taquerías o establecimientos de alimentos.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, manejo de caja e inventarios básicos.
• Capacidad para coordinar equipos pequeños y tomar decisiones durante momentos de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables de operación.
• Organización, liderazgo operativo y comunicación clara con el equipo.

Contacto: talento.deloitte@computrabajo-email.org