Antigua Taquería La Oriental busca un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de una sucursal, asegurar la calidad del servicio y dar seguimiento a la preparación de alimentos, inventarios, limpieza y atención al cliente.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del personal durante el turno y distribuir las tareas operativas.
• Supervisar la preparación y presentación de tacos, carnes, cemitas, sándwiches y acompañamientos.
• Verificar existencias, recepción de insumos, rotación de productos y necesidades de abastecimiento.
• Dar seguimiento a la limpieza, mantenimiento básico y cumplimiento de prácticas de higiene.
• Resolver incidencias de servicio y atender comentarios de clientes con enfoque profesional.
• Apoyar el corte de caja, los reportes del turno y la comunicación con la operación de la sucursal.

Requisitos

• Experiencia de al menos 2 años en restaurantes, taquerías o establecimientos de alimentos.
• Experiencia previa coordinando personal o supervisando turnos.
• Conocimientos de inventarios, caja, servicio al cliente e higiene alimentaria.
• Liderazgo práctico, organización y capacidad para tomar decisiones durante el servicio.
• Disponibilidad para horario completo, turnos variables y fines de semana.
• Facilidad para trasladarse dentro de Puebla, Puebla.

Contacto: talento.ra@computrabajo-email.org

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Describe brevemente tu experiencia supervisando equipos de restaurante.