Tiempo Completo · Trabajo presencial · Puebla, Pue.

En CHULETITOS buscamos un Encargado de Turno que apoye la operación diaria de la taquería y mantenga coordinadas las actividades de preparación, atención y cierre. La persona será un punto de referencia para el equipo y ayudará a ofrecer un servicio ágil y consistente.

Responsabilidades

• Coordinar las tareas del equipo durante el turno y apoyar la continuidad entre cocina, caja y atención.
• Organizar la apertura o el cierre, verificando orden, limpieza y preparación básica de las áreas.
• Supervisar la disponibilidad de carne, guarniciones, salsas y demás insumos del servicio.
• Dar seguimiento a pedidos y resolver incidencias de atención con trato cordial.
• Registrar y comunicar faltantes, mermas o necesidades de reposición al responsable correspondiente.
• Promover el cumplimiento de prácticas de higiene y manejo seguro de alimentos.

Requisitos

• Experiencia en operación de restaurantes, taquerías o servicio de alimentos.
• Experiencia coordinando tareas o apoyando la supervisión de un equipo pequeño.
• Conocimientos prácticos de servicio al cliente, higiene y manejo básico de inventario.
• Organización, comunicación clara y criterio para atender situaciones durante el servicio.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente tiempo completo en Puebla, Pue.