Coordina la operación diaria de nuestro restaurante

En CHULETITOS buscamos un Encargado de Turno para apoyar la operación diaria de la sucursal en Puebla. Esta posición coordina las actividades de atención, caja, parrilla, preparación de alimentos y limpieza, procurando que los pedidos se entreguen con calidad, rapidez y una atención cordial.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante la apertura, operación y cierre del turno.
• Supervisar la correcta atención de pedidos para consumo en el local y para llevar.
• Verificar la presentación, disponibilidad y calidad de tacos, carnes, chorizo, guarniciones y salsas.
• Apoyar en la organización de horarios y distribución de tareas del personal.
• Revisar existencias de carne, verduras, tortillas, salsas, empaques y otros insumos.
• Comunicar oportunamente las necesidades de reposición y apoyar la relación operativa con proveedores.
• Dar seguimiento a prácticas de higiene, limpieza y manejo adecuado de alimentos.
• Atender dudas o incidencias de clientes y buscar soluciones con actitud de servicio.
• Apoyar en controles básicos de ventas, caja, mermas e inventario.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa como encargado, responsable de turno o líder en restaurante, taquería o negocio de alimentos.
• Conocimiento práctico de atención al cliente, caja, cocina y operación de servicio rápido.
• Capacidad para organizar tareas y coordinar equipos pequeños.
• Habilidad para resolver incidencias con calma y sentido de urgencia.
• Conocimientos básicos de inventarios, recepción de insumos y control de mermas.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables del establecimiento.
• Responsabilidad, liderazgo, puntualidad y enfoque en la higiene.

Lo que ofrecemos

• Sueldo estimado de $10,000 a $13,000 MXN mensuales, de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Empleo de tiempo completo en Puebla, Pue.
• Capacitación en operación, servicio y productos de CHULETITOS.
• Participación directa en la organización y mejora de las actividades del restaurante.
• Ambiente de trabajo cercano y oportunidad de crecimiento conforme al desempeño.

Contacto: talento.psm@computrabajo-email.org

Indica en el asunto: “Encargado de Turno – [Tu Nombre]”