Información del puesto

EmpresaAntigua Taquería La Oriental

UbicaciónPuebla, Puebla

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado26 de octubre de 2026

Válida hasta26 de enero de 2027

Salario estimado
$11,000 – $14,500 MXN
brutos mensuales

Contacto: talento.auc@indeed-email.org

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Coordina una operación de restaurante con tradición

En Antigua Taquería La Oriental buscamos un Encargado de Turno para apoyar la operación diaria de la sucursal, mantener los estándares de servicio y coordinar al equipo durante la preparación y venta de nuestros productos.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades del personal de cocina, atención y entrega durante el turno.
• Supervisar la preparación y presentación de tacos, carnes al estilo árabe, cemitas, quesos y complementos.
• Verificar existencias, rotación y recepción de insumos como carne, tortillas, pan, quesos y condimentos.
• Dar seguimiento a pedidos en sucursal, para llevar y, cuando aplique, servicios de entrega.
• Supervisar limpieza, orden, equipo y cumplimiento de prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar cortes y reportes básicos del turno, así como comunicar incidencias a la administración.
• Apoyar en la capacitación operativa de nuevos integrantes del equipo.

Requisitos

• Experiencia de al menos un año en restaurantes, taquerías o establecimientos de alimentos.
• Experiencia coordinando personal o liderando actividades durante un turno.
• Conocimientos prácticos de inventarios, caja, servicio y control de insumos.
• Capacidad para resolver incidencias y mantener el ritmo de operación en horas de alta demanda.
• Disponibilidad para horarios variables, fines de semana y días festivos.
• Liderazgo, comunicación clara, responsabilidad y orientación al cliente.

Beneficios que ofrecemos

• Salario competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación en procesos de operación y productos tradicionales de la empresa.
• Posibilidad de crecimiento dentro de una cadena de restaurantes con presencia en Puebla.
• Participación en una operación enfocada en calidad, servicio y continuidad de la tradición gastronómica.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Envía tu CV a talento.auc@indeed-email.org e indica en el asunto: “Encargado de Turno”.