TAGERS busca un Encargado de Turno de Restaurante para coordinar la operación diaria de una de sus sucursales en Puebla y contribuir a una experiencia consistente para clientes de desayuno, brunch, comida, cena y servicios especiales.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del personal de servicio, cocina, barra y caja durante el turno
• Supervisar la apertura, operación y cierre de la sucursal conforme a los procedimientos establecidos
• Dar seguimiento a la calidad de alimentos, bebidas, atención y limpieza de las áreas
• Resolver solicitudes de clientes y escalar oportunamente cualquier incidencia operativa
• Apoyar la elaboración de horarios, distribución de tareas y coordinación de descansos
• Revisar existencias básicas, recepción de insumos y comunicación de necesidades de reposición
• Monitorear el flujo de pedidos de salón, para llevar, delivery y servicios de Box Lunch

Requisitos

• Experiencia de al menos 2 años en supervisión o coordinación de operaciones de restaurante
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, cocina, barra y control básico de inventarios
• Habilidad para organizar equipos y tomar decisiones durante periodos de alta demanda
• Comunicación clara, liderazgo operativo y orientación a resultados
• Disponibilidad para trabajar horarios rolados, fines de semana y días festivos según la operación
• Manejo básico de reportes, caja o herramientas administrativas de restaurante

Contacto: talento.hn@computrabajo-email.org

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Incluye un resumen de tu experiencia coordinando equipos y turnos en restaurantes.