Información del puesto

EmpresaAntigua Taquería La Oriental

UbicaciónPuebla, Puebla

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado19 de octubre de 2026

Válida hasta12 de febrero de 2027

Salario estimado
$10,000 – $13,500 MXN
brutos mensuales

Aplicar Ahora

Coordina una operación de restaurante de calidad

En Antigua Taquería La Oriental buscamos un Encargado de Turno de Restaurante para coordinar las actividades de una sucursal durante su jornada. Esta posición supervisa el servicio, apoya al equipo, controla insumos y contribuye a que cada cliente reciba productos tradicionales con calidad, rapidez y atención cordial.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades del personal de cocina, mostrador, servicio y empaque durante el turno.
• Supervisar la preparación y entrega de tacos árabes, tacos orientales, cemitas, sándwiches y complementos.
• Verificar existencias, recepción, almacenamiento y rotación de carnes, tortillas, pan, quesos y condimentos.
• Dar seguimiento a los pedidos para consumo en sucursal, para llevar y, cuando corresponda, de entrega.
• Revisar el cumplimiento de limpieza, orden, higiene y prácticas de seguridad alimentaria.
• Apoyar en la capacitación operativa de nuevos integrantes y comunicar incidencias a la gerencia.
• Participar en controles básicos de inventario, mermas, equipo y cierre o apertura del turno.

Requisitos

• Experiencia de al menos 1 año en restaurantes, taquerías, cafeterías o negocios de alimentos.
• Experiencia coordinando personal o supervisando actividades durante un turno.
• Conocimientos prácticos de atención al cliente, inventarios y operación de cocina.
• Capacidad para organizar prioridades y resolver situaciones operativas con rapidez.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo horarios variables y fines de semana.
• Comunicación clara, liderazgo práctico, responsabilidad y orientación al servicio.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $10,000 a $13,500 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia.
• Capacitación en procesos de operación y productos tradicionales de la marca.
• Oportunidad de desarrollarse en una empresa de restaurantes con presencia en Puebla.
• Participación en una operación dinámica con contacto directo con clientes y equipos de sucursal.
• Entorno de trabajo enfocado en la calidad, el orden y la continuidad de la tradición gastronómica.

Contacto: talento.ec@computrabajo-email.org
Envía tu CV con el asunto “Encargado de Turno de Restaurante”.