Encargado de Turno de Restaurante

Tiempo Completo

Antigua Taquería La Oriental busca un Encargado de Turno de Restaurante para coordinar la operación diaria de una sucursal, asegurando un servicio eficiente y el cumplimiento de los estándares de preparación, limpieza y atención al cliente.

Tu rol

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno de servicio.
• Supervisar la atención al cliente, toma de pedidos, preparación y entrega de órdenes.
• Verificar existencias y apoyar el control de inventario de carne, tortillas, pan, quesos, condimentos y complementos.
• Revisar la limpieza de áreas, equipos y estaciones de trabajo.
• Dar seguimiento a incidencias operativas y comunicar necesidades al responsable de la sucursal.
• Apoyar la capacitación del personal en servicio, preparación e higiene.

Requisitos clave

• Experiencia previa como encargado, supervisor o líder de turno en restaurantes.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, inventarios y operación de cocina.
• Capacidad para organizar equipos y resolver situaciones durante horas de alta demanda.
• Manejo responsable de efectivo, pedidos y materiales de operación.
• Disponibilidad para trabajar horarios rotativos y fines de semana.

Beneficios

• Prestaciones conforme a las condiciones de la empresa.
• Capacitación en procesos de operación y estándares de servicio.
• Oportunidad de desarrollo dentro de una cadena restaurantera poblana.
• Participación directa en la coordinación de una sucursal.

Contacto: talento.mc@computrabajo-email.org