Tiempo Completo

En SUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada) buscamos un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de una unidad en Puebla. Esta posición supervisa el servicio, la preparación de alimentos, el control básico de inventarios y la correcta atención de pedidos para consumo en el establecimiento, para llevar y de entrega.

Tu rol

• Coordinar las actividades del turno entre cocina, mostrador, servicio y preparación de pedidos.
• Verificar que tacos, carnes, salsas, bebidas y demás productos cumplan con los estándares de preparación y presentación.
• Supervisar existencias, registrar necesidades de reposición y apoyar la recepción y organización de insumos.
• Atender situaciones con clientes, apoyar la resolución de incidencias y asegurar un servicio ágil y cordial.
• Realizar cortes y controles básicos de caja, así como reportar resultados e incidencias al responsable de la unidad.

Requisitos clave

• Experiencia previa como supervisor, encargado de turno o responsable operativo en restaurantes.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, manejo higiénico de alimentos y operación de cocina.
• Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y tomar decisiones durante horas de alta demanda.
• Habilidad para controlar inventarios, efectivo y cumplimiento de procedimientos operativos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con horarios variables, incluidos fines de semana.

Beneficios

• Pago semanal acorde con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación sobre productos, procesos y operación de la unidad.
• Oportunidad de desarrollo dentro de una operación restaurantera con presencia en Puebla.
• Participación directa en la mejora del servicio y los resultados del turno.