Encargado/a de Cocina y Operación

Tiempo Completo

CHULETITOS busca un/a Encargado/a de Cocina y Operación con experiencia en taquería o cocina de alto movimiento. Serás clave para asegurar una preparación consistente de carne asada, salsas, guarniciones y pedidos, así como para acompañar al equipo durante cada turno.

Tu rol

• Coordinar la preparación diaria de carnes, salsas, guacamole, cebollitas y demás insumos.
• Supervisar tiempos de servicio, porciones, presentación y calidad de cada pedido.
• Organizar al personal de cocina, parrilla y apoyo durante horas de mayor afluencia.
• Controlar inventarios, mermas, limpieza y cumplimiento de prácticas de higiene.

Requisitos clave

• Mínimo 1 año de experiencia como encargado/a, jefe/a de turno o líder de cocina.
• Dominio de parrilla, preparación de alimentos y operación de taquería o restaurante.
• Capacidad para liderar equipos pequeños, resolver incidencias y priorizar tareas.
• Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y cierre de operación.

Beneficios

• Sueldo competitivo acorde con experiencia y responsabilidades.
• Uniforme y capacitación en los procesos de CHULETITOS.
• Oportunidad de desarrollo dentro de la operación.
• Ambiente de trabajo práctico, dinámico y orientado al servicio.

Contacto: talento.scs@computrabajo-email.org