Encargado(a) de Operación de Taquería

Tiempo Completo · Presencial

En CHULETITOS buscamos un(a) encargado(a) para coordinar la operación diaria de nuestra taquería en Puebla. Serás responsable de asegurar un servicio ágil, alimentos consistentes y una experiencia positiva para clientes de salón y pedidos para llevar.

Tu rol

• Coordinar las actividades de apertura, operación y cierre del establecimiento
• Supervisar la preparación de carne asada, tacos, chorizo, guarniciones y salsas
• Organizar turnos y distribuir tareas entre cocina y atención al cliente
• Controlar existencias, recepción de insumos y comunicación con proveedores
• Dar seguimiento a la calidad, higiene, servicio y satisfacción del cliente
• Apoyar en el control de costos, mermas y necesidades de abastecimiento

Requisitos clave

• Experiencia de 2 años o más en restaurantes, taquerías o negocios de alimentos
• Experiencia coordinando personal, turnos o actividades de operación
• Conocimientos prácticos de inventarios, higiene y manejo de alimentos
• Organización, liderazgo, iniciativa y orientación al servicio
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios operativos

Beneficios

• Sueldo competitivo acorde con la experiencia
• Capacitación sobre la operación y productos de CHULETITOS
• Comida durante el turno y ambiente de trabajo cercano
• Posibilidad de crecimiento conforme se fortalezca la operación