VACANTE ABIERTA · OPERACIÓN DE RESTAURANTE

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En Antigua Taquería La Oriental buscamos un Encargado o Encargada de Sucursal con liderazgo operativo y pasión por el servicio. Serás responsable de coordinar al equipo, cuidar la calidad de nuestros productos y asegurar que cada cliente reciba una experiencia ágil, amable y consistente.

Lo que harás

• Coordinar las actividades diarias de cocina, caja, atención al cliente y limpieza
• Supervisar la preparación y presentación de tacos árabes, tacos orientales, tortas y complementos
• Verificar existencias, recepción de insumos, rotación de productos y control de mermas
• Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y calidad alimentaria
• Resolver incidencias con clientes y colaboradores manteniendo una comunicación profesional
• Elaborar cortes de caja, reportes operativos y seguimiento de objetivos de la sucursal

Qué necesitamos

• 2 años de experiencia como encargado, subgerente o supervisor en restaurantes, taquerías o negocios de alimentos
• Experiencia coordinando equipos de al menos 6 colaboradores
• Manejo básico de caja, inventarios, costos y reportes operativos
• Disponibilidad para trabajar horarios rolados, fines de semana y días festivos
• Liderazgo práctico, enfoque en resultados y excelente trato con el cliente
• Vivir en Puebla o contar con facilidad de traslado a la sucursal asignada

Beneficios

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia
• Bonos por cumplimiento de objetivos y desempeño de la sucursal
• Prestaciones de ley y contratación formal
• Comida durante el turno y uniforme
• Capacitación continua en operación, servicio y control de alimentos
• Plan de crecimiento hacia posiciones de supervisión regional

Contacto: talento.distmar@indeed-email.org