Lidera una operación enfocada en sabor, limpieza y rapidez

En CHULETITOS buscamos un/a Encargado/a de Turno que cuide la experiencia de nuestros clientes y apoye al equipo de parrilla, caja y servicio. Esta posición es clave para mantener la calidad de nuestros tacos de asada, longaniza, salsas y guarniciones durante toda la jornada.

Tu rol en el equipo

• Coordinar al personal de parrilla, atención, caja y apoyo para asegurar un servicio ágil y ordenado.
• Supervisar apertura y cierre del establecimiento, incluyendo limpieza, montaje, resguardo y abastecimiento.
• Vigilar la correcta preparación, porcionado, presentación y entrega de tacos, cemitas y órdenes para llevar.
• Dar seguimiento a inventarios de carne, tortillas, salsas, guacamole, empaques, bebidas y materiales de limpieza.
• Realizar cortes de caja, registrar incidencias operativas y comunicar necesidades al responsable del negocio.
• Resolver situaciones de servicio con clientes de manera cordial y proactiva.
• Reforzar buenas prácticas de higiene, seguridad y manejo de alimentos en todas las estaciones.

Perfil que buscamos

• Experiencia mínima de 1 año como encargado/a, líder de turno, capitán/a o supervisor/a en restaurante, taquería o negocio de alimentos.
• Conocimiento de operación de cocina rápida, control básico de inventarios y manejo de caja.
• Capacidad de liderazgo práctico, organización y toma de decisiones bajo presión.
• Compromiso con la calidad, limpieza, puntualidad y excelente atención al cliente.
• Disponibilidad de horario para trabajar de forma presencial en Puebla, Pue.

Lo que te ofrecemos

• Sueldo de $10,000 a $12,500 MXN mensuales, según experiencia y responsabilidades asignadas.
• Contratación de tiempo completo y oportunidad de crecimiento dentro de la operación.
• Uniforme de trabajo.
• Capacitación en estándares de servicio, control operativo y manejo de producto.
• Participación directa en un equipo enfocado en mantener el sabor y la atención que distinguen a CHULETITOS.

Contacto: talento.recremex@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Encargado/a de Turno CHULETITOS – [Tu Nombre]”.
Comparte tu experiencia previa coordinando equipos en alimentos y bebidas.