Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades de cocina, atención al cliente, caja, empaque y despacho de pedidos
• Supervisar la correcta preparación y presentación de tacos, carnes, salsas, guarniciones, bebidas y demás productos del menú
• Organizar las tareas del equipo durante cada turno y apoyar en la cobertura de posiciones operativas
• Verificar existencias de insumos, detectar necesidades de reposición y comunicar faltantes
• Apoyar en la recepción y revisión de productos, así como en el control básico de inventario
• Supervisar el manejo de efectivo, cortes de caja y entrega correcta de pedidos
• Atender y resolver dudas o incidencias de clientes con actitud de servicio
• Dar seguimiento a las prácticas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria
• Coordinar la preparación de pedidos para llevar y servicio a domicilio

Perfil requerido

• Experiencia de 1 a 2 años en restaurantes, taquerías, tiendas de alimentos o puestos de supervisión operativa
• Experiencia coordinando personal y organizando actividades por turno
• Conocimientos básicos de caja, inventarios y control de insumos
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones prácticas durante la operación
• Liderazgo cercano, comunicación clara, responsabilidad y orientación al cliente
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con turnos rotativos y algunos fines de semana
• Facilidad para trasladarse a Plaza Dorada, Puebla

Lo que ofrecemos

• Pago competitivo para Puebla: $10,000 – $14,000 MXN mensuales, según experiencia y responsabilidades
• Capacitación sobre el menú, procesos de servicio y operación de la unidad
• Participación directa en una empresa local de alimentos con presencia en distintos puntos de Puebla
• Oportunidad de crecimiento hacia funciones de mayor responsabilidad operativa
• Entorno de trabajo dinámico y colaborativo

Contacto: talento.persc@computrabajo-email.org

Indica en el asunto: “Encargado de Turno Puebla – [Tu Nombre]” e incluye un resumen de tu experiencia en restaurantes.