Gerente de Operaciones Hoteleras y Alimentos y Bebidas – Tiempo Completo
Información del puesto
EmpresaCORPORATIVO GILGA
UbicaciónPuebla, Pue.
Tipo de empleo
Tiempo Completo
CategoríaServicios personales al consumidor
Publicado21 de agosto de 2026
Válida hasta30 de noviembre de 2026
Salario estimado
$18,000 – $25,000 MXN
brutos mensuales
Lidera una operación orientada a la excelencia en servicio
CORPORATIVO GILGA busca un Gerente de Operaciones Hoteleras y Alimentos y Bebidas para coordinar la operación diaria, fortalecer la experiencia del huésped y asegurar el cumplimiento de objetivos de servicio, calidad y rentabilidad. La posición tendrá interacción constante con Recepción, Reservaciones, Ventas, Banquetes, Cocina, Mantenimiento y Finanzas.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación diaria de las áreas de hospedaje, alimentos y bebidas y eventos.
- Coordinar y desarrollar a los equipos operativos, estableciendo estándares claros de servicio.
- Monitorear satisfacción del huésped, calidad, tiempos de atención y resolución de incidencias.
- Controlar costos, inventarios, consumos, productividad y cumplimiento presupuestal.
- Coordinar la ejecución de banquetes, reuniones, cenas y eventos especiales.
- Elaborar reportes operativos y proponer acciones de mejora continua.
- Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
Requisitos
- Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía, Administración o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años en operaciones hoteleras, restaurantes, banquetes o alimentos y bebidas.
- Experiencia comprobable liderando equipos multidisciplinarios.
- Conocimientos de costos, inventarios, presupuestos y elaboración de indicadores.
- Orientación al servicio, liderazgo, capacidad de negociación y solución de problemas.
- Manejo de Excel y sistemas operativos o administrativos de hotelería.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente y cubrir horarios operativos en Puebla.
Lo que ofrecemos
- Sueldo competitivo acorde con experiencia y responsabilidades.
- Prestaciones de ley y beneficios adicionales de acuerdo con políticas internas.
- Oportunidades de crecimiento en una empresa sólida y en expansión.
- Capacitación continua en operación, liderazgo y estándares de servicio.
- Participación directa en proyectos de mejora y optimización operativa.
¿Tienes experiencia liderando operaciones de hospitalidad?
Contacto: talento.edpr@computrabajo-email.org
Envía tu CV con el asunto “Gerente de Operaciones Hoteleras Puebla – [Tu Nombre]”.