Lidera una operación enfocada en el servicio

En TAGERS buscamos un Gerente de Restaurante de tiempo completo para coordinar la operación diaria de una unidad en Puebla. La persona seleccionada será responsable de organizar al equipo, mantener los estándares de servicio y apoyar el cumplimiento de objetivos de venta, calidad y satisfacción del cliente.

Responsabilidades principales

• Coordinar la apertura, operación y cierre de la unidad conforme a los procedimientos establecidos.
• Supervisar la atención en salón, terraza, reservaciones, pedidos para llevar y servicio a domicilio cuando corresponda.
• Organizar turnos, asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal de piso, caja, cocina y bebidas.
• Monitorear la calidad de los alimentos, bebidas, presentación, tiempos de servicio y experiencia general del cliente.
• Revisar ventas, cortes, incidencias operativas, inventarios y recepción de insumos.
• Atender comentarios de clientes y resolver situaciones del servicio con actitud profesional.
• Apoyar la coordinación de Box Lunch, eventos, reuniones y cotizaciones de servicios de alimentos.
• Proponer mejoras en procesos, productos y experiencia de restaurante junto con los equipos involucrados.

Perfil que buscamos

• Experiencia de 2 a 4 años en supervisión o gerencia de restaurantes, cafeterías o negocios de alimentos.
• Conocimientos de operación de piso, servicio al cliente, caja, inventarios y coordinación de personal.
• Capacidad para organizar equipos, resolver problemas y tomar decisiones durante el servicio.
• Orientación a resultados, ventas, calidad y satisfacción del cliente.
• Comunicación clara, liderazgo práctico y disposición para trabajar en horarios variables.
• Manejo básico de herramientas administrativas y elaboración de reportes operativos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo fines de semana y días festivos según la operación.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia.
• Responsabilidad directa sobre una operación de restaurante con servicio durante diferentes momentos del día.
• Participación en iniciativas de mejora de menú, productos y experiencia del cliente.
• Ambiente de trabajo dinámico dentro de una empresa local con varias sucursales.
• Oportunidades de desarrollo en operaciones, servicio y coordinación de equipos.

Contacto: talento.ferdinand@indeed-email.org

Envía tu CV e indica en el asunto: “Gerente de Restaurante – [Tu Nombre]”.