VACANTE ABIERTA · TAGERS

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Contacto: talento.acmt@computrabajo-email.org

TAGERS busca un Gerente de Sucursal para coordinar la operación diaria de un restaurante en Puebla. Esta posición liderará al equipo de servicio, cocina y apoyo operativo, cuidando la experiencia del cliente, la calidad de los alimentos y el cumplimiento de los objetivos de la sucursal.

Lo que harás

• Coordinar la operación del restaurante durante desayunos, comidas, cenas y servicios especiales.
• Supervisar la atención al cliente, tiempos de servicio y resolución de incidencias.
• Organizar turnos, asignar responsabilidades y dar seguimiento al desempeño del equipo.
• Monitorear ventas, inventarios, mermas, insumos y necesidades de abastecimiento.
• Asegurar el cumplimiento de procesos de higiene, limpieza, seguridad y calidad.
• Colaborar con cocina, barra y administración en la mejora de productos y experiencia gastronómica.

Qué necesitamos

• Experiencia de supervisión o gerencia en restaurantes, cafeterías o servicios de alimentos.
• Conocimientos de operación de salón, cocina, inventarios y control de costos.
• Liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para tomar decisiones en momentos de alta demanda.
• Orientación a resultados y fuerte enfoque en satisfacción del cliente.
• Disponibilidad para trabajar horarios variables de acuerdo con la operación de la sucursal.

Beneficios

• Sueldo competitivo acorde con experiencia y responsabilidades.
• Integración a una empresa local con varias sucursales.
• Capacitación y acompañamiento para la operación de TAGERS.
• Oportunidades de crecimiento y participación en iniciativas de mejora del menú y servicio.