Información del puesto

EmpresaTAGERS

UbicaciónPuebla, Pue., México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado9 de octubre de 2026

Válida hasta20 de enero de 2027

Salario estimado$18,000 – $24,000 MXN
brutos mensuales, según experiencia

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Lidera la operación de una sucursal TAGERS

Buscamos un Gerente de Sucursal para coordinar la operación diaria de un restaurante TAGERS en Puebla. Esta posición será responsable de mantener una experiencia consistente para los clientes, acompañar al equipo y asegurar el buen funcionamiento del servicio, la cocina y las actividades administrativas de la unidad.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación de la sucursal durante los servicios de desayuno, brunch, comida y cena
• Coordinar al personal de cocina, servicio, caja, bebidas, limpieza y apoyo operativo
• Elaborar y dar seguimiento a horarios, asignación de tareas y cobertura de turnos
• Monitorear la calidad de alimentos, bebidas, atención y presentación del restaurante
• Atender comentarios de clientes y resolver situaciones buscando una experiencia positiva
• Supervisar inventarios, recepción de insumos, rotación de productos y coordinación con proveedores
• Dar seguimiento a ventas, costos, mermas y objetivos operativos de la sucursal
• Proponer mejoras al servicio, productos y procesos de operación

Requisitos

• Experiencia comprobable en gerencia, supervisión o coordinación de restaurantes
• Conocimiento de operación de piso, cocina, caja, inventarios y atención al cliente
• Capacidad para dirigir equipos y tomar decisiones durante momentos de alta demanda
• Habilidad para organizar turnos, revisar indicadores y dar seguimiento a pendientes
• Disponibilidad para horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos
• Liderazgo cercano, comunicación clara, criterio operativo y enfoque en resultados

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades
• Responsabilidad directa sobre una operación gastronómica establecida
• Colaboración con equipos de cocina, servicio, bebidas y administración
• Espacio para aportar ideas de mejora a la experiencia y operación de TAGERS

Contacto: talento.ak@computrabajo-email.org