TAGERS · PUEBLA, PUE.

Lidera una sucursal TAGERS

En TAGERS buscamos un Gerente de Sucursal para coordinar la operación diaria de un restaurante en Puebla. Esta posición será responsable de mantener altos estándares de servicio, organizar al equipo y contribuir al cumplimiento de objetivos de venta y satisfacción del cliente.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria de la sucursal en servicio, cocina, barra, caja y limpieza.
• Coordinar, orientar y dar seguimiento al desempeño del personal de la unidad.
• Elaborar y comunicar horarios de acuerdo con las necesidades operativas.
• Verificar la calidad de alimentos, bebidas, atención al cliente y presentación del restaurante.
• Dar seguimiento a ventas, costos, inventarios, mermas y uso adecuado de insumos.
• Atender comentarios de clientes y resolver incidencias de manera oportuna.
• Coordinar la recepción de proveedores, rotación de productos y cumplimiento de procesos internos.
• Proponer mejoras para el servicio, la operación y la experiencia gastronómica.

Requisitos

• Experiencia de 2 años o más en supervisión o gerencia de restaurantes.
• Conocimientos de servicio al cliente, manejo de personal, inventarios y operación de alimentos y bebidas.
• Capacidad para coordinar equipos en ambientes de ritmo dinámico.
• Habilidad para analizar ventas, controlar gastos y dar seguimiento a objetivos.
• Liderazgo, comunicación, organización y enfoque en soluciones.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables, incluidos fines de semana.

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Contacto: talento.camsr@computrabajo-email.org