EMPLÉAME · PUEBLA, PUE.

Salario: $18,000 – $23,000 MXN mensuales

Publicado: 30 de octubre de 2026

Válida hasta: 28 de febrero de 2027

Sobre la oportunidad

Empléame busca un Jefe de Cocina con experiencia en operación de restaurantes para coordinar equipos y mantener estándares consistentes de preparación, servicio y control de costos.

Responsabilidades

• Coordinar la operación diaria de cocina y organizar las tareas del personal.
• Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de presentación.
• Controlar inventarios, mermas y uso eficiente de insumos.
• Dar seguimiento a la limpieza, orden y prácticas de higiene en las áreas de trabajo.
• Capacitar al equipo en procedimientos operativos y apoyar la mejora de procesos.
• Revisar necesidades de abastecimiento y comunicar incidencias de operación.

Requisitos

• Experiencia previa coordinando una cocina de restaurante o servicio de alimentos.
• Conocimiento de control de inventarios, costos, recetas y reducción de mermas.
• Capacidad para organizar equipos, establecer prioridades y resolver incidencias.
• Buenas prácticas de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Puebla, Pue., incluidos turnos propios de la operación.

Contacto: talento.tt@computrabajo-email.org

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