Jefe de Cocina de Producción – Tiempo Completo
Empresa: Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Ubicación: Puebla, Pue.
Tipo de empleo: Tiempo Completo (Full-time)
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
Fecha de publicación: 2 de julio de 2026 | Válida hasta: 30 de septiembre de 2026
¿Por qué unirte a nosotros?
En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. lideramos la preparación de auténticas especialidades españolas y fusión poblana. Buscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo de producción y garantizar la más alta calidad en todos nuestros platillos.
Responsabilidades
- Supervisar la producción diaria de alimentos y cumplimiento de recetas
- Capacitar y liderar al equipo de cocineros y auxiliares
- Controlar inventarios, calidad y reducción de mermas
- Desarrollar y mejorar procesos en cocina de producción
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como jefe de cocina o producción
- Conocimiento profundo de cocina española y mexicana tradicional
- Habilidades de liderazgo y gestión de personal
- Disponibilidad completa y para turnos extendidos cuando sea necesario
- Certificación en higiene alimentaria (deseable)
Beneficios
- Salario: $16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales
- Prestaciones superiores a la ley y bono por desempeño
- Uniformes, servicio de comedor y seguro médico
- Oportunidades de desarrollo profesional
- Ambiente de trabajo estable en ubicación privilegiada
Contacto: talento.lt@computrabajo-email.org