Jefe de Cocina de Producción – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Ubicación:
Puebla, Pue.
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas
Publicado:
08 de julio de 2026
Válida hasta:
31 de octubre de 2026
Salario estimado:
$15,000 – $19,000 MXN brutos mensuales
¿Por qué deberías unirte a nosotros?
En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. nos especializamos en traer lo mejor de la gastronomía española a Puebla. Buscamos un Jefe de Cocina de Producción experimentado para liderar nuestro equipo en la preparación de recetas auténticas y mantener los más altos estándares de calidad y eficiencia.
Responsabilidades principales
- Liderar y capacitar al equipo de producción en técnicas españolas
- Supervisar la preparación de recetas y control de calidad diaria
- Planificar inventarios, controlar mermas y optimizar costos
- Asegurar el cumplimiento de todas las normas de sanidad e higiene
- Desarrollar nuevas especialidades y mejorar procesos de cocina
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como jefe de cocina o producción en restaurante
- Conocimiento profundo de cocina mediterránea y española
- Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión de equipo
- Disponibilidad completa y compromiso con resultados
- Certificación en higiene alimentaria (deseable)
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo según experiencia y resultados
- Prestaciones superiores a la ley incluyendo fondo de ahorro
- Uniformes, comidas y capacitación continua
- Oportunidades reales de desarrollo profesional
- Ambiente de trabajo estable en empresa consolidada
- Equipo dinámico y ubicación privilegiada en el centro de Puebla
Contacto: talento.evolucione@computrabajo-email.org
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Envía tu CV a talento.evolucione@computrabajo-email.org con el asunto “Jefe de Cocina Producción – [Tu Nombre]”.