Jefe de Cocina – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
TAGERS
Ubicación:
Puebla, Pue.
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas
Publicado:
28 de mayo de 2026
Válida hasta:
31 de agosto de 2026
Salario estimado:
$18,000 – $26,000 MXN brutos mensuales
¿Por qué deberías unirte a nosotros?
En TAGERS creamos experiencias gastronómicas únicas con desayunos, brunch, smash burgers y menús de temporada que enamoran a nuestros clientes en Puebla. Buscamos un Jefe de Cocina apasionado que lidere nuestro equipo y mantenga los más altos estándares de calidad en uno de los restaurantes más queridos de la ciudad.
Responsabilidades principales
- Liderar y capacitar al equipo de cocina en la preparación de desayunos, brunch y platillos principales
- Diseñar y ejecutar menús de temporada manteniendo la identidad de TAGERS
- Controlar costos de materia prima, inventarios y desperdicios
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad
- Colaborar con gerencia para optimizar operaciones diarias del restaurante
Requisitos
- Mínimo 4 años de experiencia como jefe de cocina o cocinero principal en restaurantes
- Conocimiento profundo de cocina mexicana, brunch y preparación de panes artesanales
- Experiencia liderando equipos de 8+ personas y manejo de costos
- Disponibilidad de tiempo completo incluyendo fines de semana
- Certificación en higiene y manipulación de alimentos
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo según experiencia
- Comidas incluidas durante el turno y prestaciones superiores a la ley
- Oportunidades de crecimiento en una cadena que se expande a CDMX
- Ambiente familiar y dinámico con enfoque en el bienestar del equipo
- Capacitación constante en nuevas técnicas y menús
Contacto: talento.sn@indeed-email.org
¿Listo para liderar la cocina de uno de los restaurantes más exitosos de Puebla?
Envía tu CV a talento.sn@indeed-email.org con el asunto “Jefe de Cocina Puebla – [Tu Nombre]”.