Jefe de Cocina – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Ubicación:
Puebla, Pue.
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas
Publicado:
30 de mayo de 2026
Válida hasta:
30 de septiembre de 2026
Salario estimado:
$16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales
¿Por qué deberías unirte a nosotros?
En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. gestionamos un restaurante icónico en Puebla que fusiona sabores españoles con tradición poblana. Buscamos un Jefe de Cocina experimentado que lidere nuestro equipo culinario y mantenga los más altos estándares de calidad y presentación.
Responsabilidades principales
- Liderar y capacitar al equipo de cocina en la preparación de especialidades españolas y poblanas
- Diseñar y ejecutar menús estacionales manteniendo consistencia y control de costos
- Garantizar el cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Colaborar con gerencia para optimizar operaciones diarias y experiencia del cliente
- Supervisar inventarios, pedidos y mantenimiento de equipo de cocina
Requisitos
- Mínimo 4 años de experiencia como Jefe de Cocina o Chef Ejecutivo
- Conocimiento profundo de cocina española, mediterránea y mexicana
- Habilidades probadas de liderazgo y gestión de equipo
- Disponibilidad completa y residencia en Puebla
- Certificación en higiene alimentaria (deseable)
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo según experiencia + bonos por desempeño
- Prestaciones superiores a la ley y seguro médico
- Comidas incluidas y ambiente profesional de alto nivel
- Oportunidades de desarrollo y creatividad en menú
- Estabilidad laboral en empresa consolidada del sector gastronómico
Contacto: talento.tecm@indeed-email.org
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Envía tu CV a talento.tecm@indeed-email.org con el asunto “Jefe de Cocina Puebla – [Tu Nombre]”.