Jefe de Cocina – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Ubicación:
Puebla, Pue.
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas / Cocina
Publicado:
08 de junio de 2026
Válida hasta:
30 de septiembre de 2026
Salario estimado:
$20,000 – $28,000 MXN brutos mensuales
¿Por qué deberías unirte a nosotros?
En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. lideramos la auténtica cocina española en Puebla. Buscamos un Jefe de Cocina creativo y experimentado que eleve nuestros estándares y lidere al equipo en la preparación de especialidades tradicionales y modernas.
Responsabilidades principales
- Liderar la brigada de cocina y garantizar la calidad de todos los platillos
- Diseñar y ejecutar menús basados en tapas, paellas, ibéricos y especialidades españolas
- Controlar costos, inventarios y cumplimiento de normas de higiene
- Capacitar al equipo en técnicas tradicionales españolas
- Colaborar con gerencia para mantener la excelencia del restaurante
Requisitos
- Mínimo 4 años de experiencia como Jefe de Cocina o Chef de Partida
- Conocimiento profundo de cocina española y mediterránea
- Experiencia previa en restaurantes de especialidades o concepto similar
- Liderazgo comprobado y habilidades de gestión de equipo
- Disponibilidad completa y residencia en Puebla
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo según experiencia y resultados
- Prestaciones superiores a la ley y bono por desempeño
- Comidas y uniforme proporcionados
- Oportunidad de innovar el menú del restaurante más auténtico de Puebla
- Ambiente profesional con enfoque en la tradición española
Contacto: talento.kdgpm@computrabajo-email.org
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Envía tu CV a talento.kdgpm@computrabajo-email.org con el asunto “Jefe de Cocina Puebla – [Tu Nombre]”.