Únete a la tradición que lleva el sabor de Puebla desde 1933

En Antigua Taquería La Oriental preservamos el legado de los auténticos tacos árabes y la gastronomía poblana. Buscamos un Jefe de Cocina apasionado que lidere nuestro equipo manteniendo los más altos estándares de calidad, higiene y sabor que nos han convertido en una institución en la ciudad.

Tu rol en el equipo

• Liderar la preparación diaria de tacos árabes, gringas y especialidades tradicionales de la casa
• Supervisar el equipo de cocina garantizando cumplimiento de normas sanitarias y de calidad
• Controlar inventarios, costos de materia prima y optimizar procesos sin perder la autenticidad
• Capacitar a nuevos colaboradores en técnicas ancestrales y recetas originales
• Colaborar con gerencia para innovar manteniendo nuestra esencia desde 1933

Perfil que buscamos

• Mínimo 5 años de experiencia en cocina de taquerías o restaurantes mexicanos
• Experiencia liderando equipos de 8+ personas
• Conocimiento profundo de cocina poblana y preparación de tacos árabes (deseable)
• Compromiso con higiene, orden y trabajo bajo presión
• Disponibilidad para turno completo en Puebla
• Pasión por la gastronomía tradicional y el servicio de excelencia

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $20,000 – $26,000 MXN brutos mensuales
• Prestaciones de ley superiores a las de la norma
• Comidas incluidas durante el turno y bono por desempeño
• Capacitación continua y oportunidad de crecimiento en una empresa con 93 años de historia
• Ambiente familiar, dinámico y lleno de tradición poblana
• Seguro médico y fondo de ahorro

Contacto: talento.ec@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Jefe de Cocina Puebla – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.