Jefe(a) de Cocina / Chef Corporativo – Tiempo Completo

¡Forma parte de Empléame!

En Empléame buscamos un(a) Jefe(a) de Cocina / Chef Corporativo con liderazgo, organización y pasión por la excelencia gastronómica. La persona seleccionada coordinará la operación culinaria, apoyará eventos especiales y contribuirá al cumplimiento de estándares de calidad en nuestros servicios de alimentos en Puebla.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria de cocina y la preparación de alimentos
• Coordinar al personal de cocina, asignar actividades y organizar turnos
• Diseñar y estandarizar recetas, porciones, presentaciones y procesos de producción
• Controlar inventarios, requisiciones, mermas y costos de alimentos
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza
• Participar en la planeación y ejecución de eventos especiales y servicios de cafetería
• Capacitar al equipo y dar seguimiento a indicadores operativos

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como Chef Ejecutivo, Jefe de Cocina o posición similar
• Experiencia coordinando equipos y operaciones de cocina con alto volumen de servicio
• Conocimientos de costos, inventarios, distintivo H y buenas prácticas de higiene
• Disponibilidad para cubrir horarios variables entre 6:30 y 23:00 horas
• Capacidad de liderazgo, comunicación efectiva y resolución de problemas
• Disponibilidad para apoyar eventos ocasionales

Lo que ofrecemos

• Salario de $20,000 a $23,000 MXN brutos mensuales
• Ayuda o servicio de transporte según operación
• Gastos de desplazamiento para actividades autorizadas
• Teléfono de la empresa
• Horario flexible de acuerdo con las necesidades del servicio
• Oportunidad de contrato indefinido y crecimiento profesional

Contacto: talento.akdvasadecv@indeed-email.org

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