Elabora productos de panadería para cada momento del día

En TAGERS buscamos un/a Panadero/a para preparar productos artesanales de panadería y apoyar la oferta de postres de nuestros restaurantes en Puebla. Este puesto requiere atención a las recetas, constancia en la producción y cuidado de la calidad e higiene en cada etapa de elaboración.

Tu rol en el equipo

• Preparar y hornear panes y productos de repostería de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
• Medir, mezclar, amasar, formar y hornear las preparaciones con atención a tiempos y cantidades.
• Revisar la calidad, textura, cocción y presentación de los productos antes de su almacenamiento o entrega.
• Organizar la producción diaria según las necesidades del servicio y comunicar oportunamente cualquier faltante de insumos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, así como los utensilios y equipos utilizados.
• Etiquetar y almacenar ingredientes y productos terminados para apoyar su correcta rotación.
• Compartir propuestas de mejora para productos de panadería y especialidades de temporada.

Perfil que buscamos

• Experiencia en panadería o repostería, con conocimiento de procesos básicos de amasado, fermentación y horneado.
• Capacidad para seguir recetas, pesar ingredientes con precisión y organizar tareas de producción.
• Conocimientos de higiene y manipulación segura de alimentos.
• Atención al detalle, responsabilidad y disposición para trabajar de manera coordinada con cocina.
• Disponibilidad para una jornada de tiempo completo y para turnos que pueden incluir fines de semana.

Lo que te ofrecemos

• Salario bruto mensual de $10,000 a $13,000 MXN, acorde con la experiencia.
• Jornada de tiempo completo en un equipo enfocado en productos de panadería y postres.
• Capacitación sobre recetas, procesos de producción y estándares de calidad del equipo.
• Posibilidad de proponer mejoras y colaborar en el desarrollo de productos de temporada.

Contacto: talento.sciusa@computrabajo-email.org

Al postularte, incluye un resumen de tu experiencia en panadería o repostería y tu disponibilidad.