Subgerente de Sucursal – Tiempo Completo
Empresa
Antigua Taquería La Oriental
Ubicación
Puebla, Puebla
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Fecha de publicación: 8 de agosto de 2026 | Válida hasta: 15 de noviembre de 2026
Lidera una operación con sabor y tradición
Buscamos un/a Subgerente para apoyar la operación diaria de una sucursal, cuidando la calidad de los alimentos, la rapidez en el servicio y la coordinación de un equipo comprometido con la experiencia que distingue a Antigua Taquería La Oriental.
Responsabilidades principales
- Supervisar apertura, operación y cierre de sucursal, asegurando orden, limpieza y continuidad de servicio.
- Coordinar a los equipos de caja, piso, cocina y taquería durante los turnos.
- Monitorear estándares de sabor, presentación, porciones, tiempos de entrega e higiene.
- Apoyar en inventarios, recepción de insumos, rotación de mercancía y reducción de mermas.
- Dar seguimiento a ventas, cortes de caja, incidencias operativas y comentarios de clientes.
- Capacitar y acompañar al personal de nuevo ingreso en procesos y servicio.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como subgerente, encargado/a o líder de turno en restaurantes.
- Conocimiento de operación de alimentos y bebidas, inventarios, caja y manejo de personal.
- Liderazgo práctico, comunicación clara, orientación a resultados y servicio al cliente.
- Disponibilidad para rolar turnos, incluidos fines de semana y días festivos.
Lo que ofrecemos
$12,000 – $15,500 MXN mensuales + bono por resultados
- Prestaciones de ley, alimentos durante turno y capacitación operativa.
- Oportunidad de desarrollo profesional en una marca gastronómica poblana consolidada.
Contacto: talento.bellisima@computrabajo-email.org
Incluye en el asunto: Subgerente de Sucursal – Nombre completo