Subgerente de Sucursal – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 12 de agosto de 2026 | Válida hasta: 12 de noviembre de 2026
Empresa
Antigua Taquería La Oriental
Ubicación
Puebla, Puebla, México
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Lidera una sucursal con sabor y tradición
En Antigua Taquería La Oriental, restaurante poblano reconocido por su propuesta de tacos árabes y especialidades regionales, buscamos un(a) Subgerente de Sucursal que asegure una operación ordenada, rentable y centrada en una experiencia sobresaliente para cada cliente.
Descripción del puesto
Como Subgerente, apoyarás la gestión integral de la sucursal: coordinarás al equipo de piso, caja y cocina; supervisarás la calidad del servicio y de los alimentos; y darás seguimiento a inventarios, cortes y cumplimiento de estándares operativos.
Responsabilidades principales
- Coordinar la apertura, operación y cierre de turno conforme a los lineamientos de la sucursal.
- Supervisar al personal de servicio, caja y cocina, asignando actividades y dando retroalimentación oportuna.
- Verificar la calidad, porcionado, presentación y disponibilidad de tacos árabes, complementos, bebidas y productos del menú.
- Controlar inventarios, mermas, requisiciones y recepción de insumos.
- Revisar cortes de caja, ventas del turno y cumplimiento de procedimientos internos.
- Atender y resolver incidencias de clientes con enfoque en servicio, rapidez y solución.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como encargado(a), jefe(a) de turno, capitán(a) o subgerente en restaurante o cadena de alimentos.
- Conocimiento práctico de operación de restaurante, manejo de personal, inventarios y cortes de caja.
- Liderazgo operativo, capacidad de organización y comunicación asertiva.
- Disponibilidad de horario rotativo, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Bachillerato concluido; estudios técnicos o licenciatura afín son deseables.
Lo que ofrecemos
Salario estimado
$10,500 – $13,500 MXN brutos mensuales
- Prestaciones de ley desde el ingreso, conforme a la contratación aplicable.
- Capacitación continua en estándares de operación, servicio e higiene.
- Oportunidad de crecimiento profesional en la operación de sucursales.
- Equipo de trabajo comprometido con la tradición gastronómica poblana.
Contacto: talento.usgm@indeed-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Subgerente de Sucursal – [Tu Nombre]”.