Subgerente de Sucursal – Tiempo Completo
ANTIGUA TAQUERÍA LA ORIENTAL · VACANTE ABIERTA
Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Puebla
Salario
$11,500 – $14,500 MXN
Publicado
14 ago 2026
Cierre
14 nov 2026
Buscamos un(a) líder operativo(a) para apoyar la administración diaria de una sucursal de Antigua Taquería La Oriental. Esta posición asegura que la tradición, calidad, higiene y servicio de nuestros tacos árabes y productos regionales se mantengan en cada turno.
Responsabilidades
1
Coordinar la apertura, operación y cierre de sucursal conforme a los procedimientos establecidos.
2
Supervisar al equipo de cocina, caja y piso para asegurar un servicio ágil y cordial.
3
Verificar calidad, porcionado, presentación y disponibilidad de alimentos e insumos.
4
Dar seguimiento a inventarios, mermas, cortes de caja y reportes operativos.
5
Atender incidencias y resolver oportunidades de servicio con enfoque en el cliente.
6
Apoyar la capacitación y evaluación continua del personal de nuevo ingreso.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como encargado(a), jefe(a) de turno o subgerente en restaurante, fast casual o alimentos y bebidas.
- Conocimiento de manejo de personal, inventarios, cortes de caja y control básico de costos.
- Comprensión de prácticas de higiene, orden y seguridad en la operación de alimentos.
- Liderazgo en piso, comunicación efectiva y capacidad para tomar decisiones.
- Disponibilidad de horario para turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
- Bachillerato concluido; carrera técnica o licenciatura afín es deseable.
Paquete de beneficios
Sueldo mensual competitivo
Prestaciones de ley
Bono por resultados
Alimentos o descuentos de colaborador
Capacitación operativa
Oportunidad de crecimiento interno
Contacto: talento.ccnsc@computrabajo-email.org
Adjunta tu CV e indica en el asunto: Subgerente de Sucursal – Puebla – [Tu Nombre].