Subgerente de Sucursal – Tiempo Completo
Información del puesto
EmpresaAntigua Taquería La Oriental
UbicaciónPuebla, Puebla, México
Tipo de empleoTiempo Completo
CategoríaRestaurantes y servicios de comidas
Publicado14 de agosto de 2026
Válida hasta6 de noviembre de 2026
Salario estimado$11,000 – $14,000 MXN
brutos mensuales
Contacto: talento.caffenio@computrabajo-email.org
Lidera una operación con sabor y tradición
Antigua Taquería La Oriental es una empresa poblana dedicada a la elaboración y servicio de alimentos, reconocida por su tradición en tacos árabes, panes artesanales y especialidades regionales. Buscamos un(a) Subgerente de Sucursal con liderazgo operativo para asegurar un servicio consistente, una cocina ordenada y una experiencia memorable para cada cliente.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación diaria de piso, caja, cocina y entrega de pedidos para llevar.
- Coordinar al personal por turno, asignar actividades y dar seguimiento al cumplimiento de estándares de servicio.
- Vigilar la correcta preparación, porcionado, presentación y disponibilidad de tacos árabes, tortas, cemitas, quesadillas y complementos.
- Apoyar en inventarios, recepción de insumos, control de mermas y rotación de productos.
- Revisar cortes de caja, ventas del turno y documentación operativa correspondiente.
- Atender incidencias y comentarios de clientes con enfoque en solución y hospitalidad.
- Asegurar el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza, seguridad y manejo responsable de alimentos.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 a 2 años como subgerente, encargado(a) o líder de turno en restaurantes, alimentos o servicio al cliente.
- Conocimiento práctico de operación de restaurante, manejo de personal, caja e inventarios.
- Liderazgo cercano, capacidad de organización y toma de decisiones bajo presión.
- Disponibilidad de horario para cubrir turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
- Bachillerato concluido; se valorará formación técnica o licenciatura trunca en gastronomía, administración o áreas afines.
Beneficios que ofrecemos
- Sueldo mensual de $11,000 a $14,000 MXN, según experiencia y desempeño.
- Alimentos durante la jornada laboral.
- Prestaciones de ley conforme a la contratación aplicable.
- Capacitación en procesos operativos, calidad de servicio y liderazgo de equipos.
- Desarrollo profesional dentro de una marca gastronómica con historia en Puebla.
Envía tu CV indicando tu experiencia en operación de restaurantes y liderazgo de equipos.
Contacto: talento.caffenio@computrabajo-email.org