Subgerente de Sucursal – Tiempo Completo
Información del puesto
EmpresaAntigua Taquería La Oriental
UbicaciónPuebla, Puebla, México
Tipo de empleoTiempo Completo
CategoríaRestaurantes y servicios de comidas
Publicado14 de agosto de 2026
Válida hasta28 de octubre de 2026
Salario estimado$11,000 – $14,500 MXN
brutos mensuales + bono por resultados
Contacto: talento.imile@indeed-email.org
Lidera una tradición gastronómica poblana
Antigua Taquería La Oriental busca un(a) Subgerente de Sucursal para coordinar la operación diaria y cuidar que cada cliente reciba el sabor, la calidad y el servicio que distinguen a nuestros tacos árabes desde 1933. Esta posición es clave para conectar al equipo de piso, caja y cocina con los objetivos de servicio, venta e inocuidad.
Responsabilidades principales
- Supervisar la apertura, operación y cierre de la sucursal, asegurando orden, limpieza y continuidad del servicio.
- Coordinar al personal de cocina, caja y servicio; asignar estaciones y dar seguimiento a incidencias del turno.
- Vigilar la calidad, porcionado y presentación de tacos árabes, pan árabe, tortas, cemitas, quesadillas, salsas y complementos.
- Controlar inventarios, mermas, insumos, cortes de caja y recepción de productos.
- Atender y resolver situaciones con clientes con enfoque en servicio y recuperación de experiencia.
- Apoyar en el cumplimiento de prácticas de higiene, seguridad alimentaria y estándares internos.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como encargado(a), jefe(a) de turno o subgerente en restaurante, cafetería o comida rápida.
- Conocimiento práctico de operación de restaurantes, inventarios, caja y manejo de personal.
- Liderazgo cercano, capacidad de decisión y comunicación efectiva.
- Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos.
- Bachillerato concluido; deseable formación técnica o licenciatura afín a alimentos, administración o turismo.
Beneficios que ofrecemos
- Sueldo competitivo, bono por desempeño y propinas conforme a la operación de la sucursal.
- Prestaciones de ley y pago puntual.
- Capacitación continua en liderazgo, servicio, operación e higiene alimentaria.
- Plan de crecimiento dentro de una empresa gastronómica con presencia en Puebla.
- Ambiente de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a la tradición y calidad.
Envía tu CV con el asunto “Subgerente de Sucursal Puebla – [Tu Nombre]”.
Contacto: talento.imile@indeed-email.org