Lidera una experiencia gastronómica con identidad poblana

Antigua Taquería La Oriental busca un Subgerente de Sucursal para apoyar la operación diaria, coordinar al equipo y asegurar que cada cliente reciba alimentos de calidad y un servicio consistente en nuestra red de sucursales en Puebla.

Tu rol en el equipo

• Supervisar la operación de piso, caja, cocina y servicio al cliente
• Coordinar horarios, asignación de actividades y cobertura de turnos
• Verificar que se cumplan recetas, porciones, presentación y tiempos de servicio
• Dar seguimiento a inventarios, recepción de insumos y control de mermas
• Supervisar cortes de caja y reportes operativos
• Atender comentarios de clientes y resolver incidencias de manera profesional
• Capacitar y acompañar a meseros, cajeros y auxiliares de cocina
• Apoyar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y limpieza
• Informar resultados y necesidades de la sucursal a la gerencia

Perfil que buscamos

• 2 a 3 años de experiencia como encargado, supervisor o subgerente de restaurante
• Experiencia coordinando equipos de al menos 8 personas
• Conocimiento de caja, inventarios, costos, ventas y atención al cliente
• Habilidad para organizar turnos y tomar decisiones en momentos de alta demanda
• Disponibilidad para rolar horarios, trabajar fines de semana y días festivos
• Excelente comunicación, liderazgo operativo y orientación a resultados
• Manejo básico de Excel y sistemas punto de venta

Lo que te ofrecemos

• Salario estimado de $12,000 – $17,000 MXN brutos mensuales, según experiencia
• Bonos sujetos a resultados y cumplimiento de objetivos
• Prestaciones conforme a la ley y contratación estable
• Comida de personal durante la jornada
• Descuentos en productos de Antigua Taquería La Oriental
• Capacitación continua y posibilidades de crecimiento a Gerencia de Sucursal

Contacto: talento.expertcell@indeed-email.org

Asunto sugerido: “Subgerente de Sucursal Puebla – [Tu Nombre]”
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