Supervisor de Cocina
By Restaurantes y servicios de comidas

Supervisor de Cocina

VACANTE ABIERTA

Supervisor de Cocina

Tiempo Completo · Puebla, Pue.

Empresa
Empléame

Salario
$18,000 – $25,000 MXN mensuales

Válida hasta
20 de enero de 2027

En Empléame buscamos un Supervisor de Cocina para coordinar la operación culinaria de varias unidades, fortalecer los estándares de preparación y contribuir al control de costos, mermas e inventarios.

Responsabilidades principales

  • Supervisar la operación de cocina en las unidades asignadas
  • Estandarizar recetas, procesos y presentación de platillos
  • Controlar inventarios, costos, porciones y mermas
  • Capacitar y acompañar al personal de cocina
  • Dar seguimiento al cumplimiento de higiene y operación

Requisitos

  • Experiencia supervisando cocinas de restaurante o varias unidades
  • Conocimiento de costos, inventarios y reducción de desperdicios
  • Capacidad para capacitar y coordinar equipos operativos
  • Liderazgo, organización y disponibilidad de horario
  • Disponibilidad para trasladarse dentro de Puebla

Lo que ofrecemos

Tiempo completo
Coordinación de varias unidades
Liderazgo operativo
Desarrollo en operaciones gastronómicas

Contacto: talento.pji@computrabajo-email.org

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