Empléame · Puebla, Pue.

Sobre la vacante

Empléame coordina esta búsqueda para una operación de cocina de servicio de comidas en Puebla. Buscamos una persona con experiencia práctica que pueda apoyar la supervisión de varias unidades, reforzar estándares de preparación y servicio, y acompañar al equipo durante la jornada asignada.

Responsabilidades

• Apoyar la supervisión de la operación diaria de cocina en las unidades asignadas.
• Verificar recetas, porciones, presentación, higiene y cumplimiento de procedimientos de preparación.
• Revisar inventarios, rotación de insumos y uso responsable de materias primas para reducir mermas.
• Orientar al personal de cocina y apoyar la inducción en estándares y rutinas operativas.
• Comunicar incidencias y oportunidades de mejora al responsable de la operación.

Requisitos

• Experiencia en cocina de restaurante, comedor o cadena de servicio de alimentos.
• Conocimiento práctico de manejo higiénico, preparación y conservación de alimentos.
• Capacidad para coordinar tareas, comunicar instrucciones y colaborar con equipos operativos.
• Atención a inventarios, control de porciones y prevención de desperdicio.
• Disponibilidad para laborar medio tiempo y trasladarse a las unidades asignadas en Puebla.

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Contacto: talento.mmsacv@computrabajo-email.org