Supervisor de Cocina Multisucursal
Supervisor de Cocina Multisucursal
Supervisor de Cocina Multisucursal
Tiempo Completo · Puebla, Pue. · Restaurantes y servicios de comidas
Empresa
Empléame
Ubicación
Puebla, Pue.
Tipo
Tiempo Completo
Publicación
15 de octubre de 2026
Cierre
15 de enero de 2027
Empléame busca un Supervisor de Cocina Multisucursal para coordinar la operación de cocina, estandarizar procesos y apoyar el control de costos en unidades de servicio de alimentos.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación de cocina en varias sucursales.
- Implementar y dar seguimiento a estándares de preparación, higiene y servicio.
- Coordinar al personal de cocina y apoyar la distribución de turnos.
- Controlar costos, inventarios, mermas y uso adecuado de insumos.
- Capacitar al equipo en procedimientos y buenas prácticas operativas.
- Identificar incidencias y proponer acciones correctivas.
Requisitos
- Experiencia como supervisor, encargado o jefe de cocina.
- Conocimiento práctico de operación en restaurantes y manejo de alimentos.
- Experiencia coordinando equipos y supervisando más de una unidad o turno.
- Capacidad para controlar inventarios, costos y desperdicios.
- Liderazgo, organización y disponibilidad para desplazarse entre sucursales.
- Residencia o disponibilidad para trabajar en Puebla, Pue.
Lo que ofrecemos
- Salario de $16,000 a $20,000 MXN brutos mensuales.
- Responsabilidad operativa con posibilidad de crecimiento según resultados.
- Participación en la estandarización de procesos de cocina.
- Acompañamiento durante la integración al proyecto.