Supervisor de Operaciones de Cocina
EMPLÉAME · VACANTE EN PUEBLA, PUE.
Supervisor de Operaciones de Cocina
Tiempo Completo · Operación de restaurantes · Puebla, Pue.
Salario
$18,000 – $25,000 MXN
Publicado
29 oct 2026
Cierre
31 ene 2027
Empléame busca un Supervisor de Operaciones de Cocina para apoyar la coordinación de cocinas de restaurantes y mantener estándares consistentes de preparación, servicio y control operativo. La posición requiere liderazgo práctico y disponibilidad para acompañar la operación en Puebla.
Responsabilidades
1
Supervisar la operación diaria de las cocinas asignadas
2
Implementar y verificar estándares de preparación y presentación
3
Controlar costos, inventarios, mermas y uso adecuado de insumos
4
Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal de cocina
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia en supervisión de cocinas o restaurantes
- Experiencia coordinando equipos y operación de una o más unidades
- Conocimientos de costos, inventarios, control de mermas y manejo higiénico de alimentos
- Capacidad para capacitar personal y aplicar procedimientos operativos
- Liderazgo, orden, resolución de problemas y enfoque en calidad
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Puebla, Pue.
Lo que ofrecemos
Salario de $18,000 a $25,000 MXN
Contratación de tiempo completo
Responsabilidad sobre operación de cocina
Capacitación y acompañamiento inicial
Participación en proyectos de restaurantes
Entorno orientado a estándares y resultados
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Contacto: talento.kdgpm@computrabajo-email.org
Revisaremos perfiles conforme se reciban las postulaciones.