Supervisor de Operaciones de Cocina
Supervisor de Operaciones de Cocina
Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.
Salario
$16,000–$20,000 MXN mensuales
Publicado
12 de septiembre de 2026
Cierre
20 de diciembre de 2026
Empléame busca un Supervisor de Operaciones de Cocina para coordinar estándares y resultados operativos en establecimientos de alimentos. La persona será responsable de apoyar la consistencia de procesos, el control de costos y el desarrollo del personal de cocina.
Responsabilidades
1
Supervisar la operación de cocina y el cumplimiento de estándares en las unidades asignadas.
2
Verificar recetas, porciones, presentación y tiempos de preparación.
3
Controlar costos, inventarios, mermas y necesidades de abastecimiento.
4
Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal de cocina.
Requisitos
- Experiencia de tres años o más en cocina, supervisión gastronómica u operaciones de alimentos.
- Conocimiento práctico de costos, inventarios, mermas y estandarización de recetas.
- Experiencia coordinando equipos de cocina o varias unidades operativas.
- Capacidad para capacitar personal y resolver incidencias de operación.
- Disponibilidad para desplazarse entre establecimientos en Puebla, Pue.
Paquete de beneficios
Salario acorde con experiencia
Jornada de tiempo completo
Participación en operaciones de cocina
Desarrollo de liderazgo operativo
Acompañamiento durante la integración
Prestaciones conforme a la modalidad contratada
Postularme ahora
talento.econoverde@indeed-email.org
Contacto: talento.econoverde@indeed-email.org