Supervisor de Operaciones de Cocina
Supervisor de Operaciones de Cocina
Empléame · Tiempo Completo · Puebla, Pue.
Salario
$15,000 – $19,000 MXN
mensuales
Publicado
25 de septiembre de 2026
Cierre
15 de diciembre de 2026
Empléame busca un Supervisor de Operaciones de Cocina para coordinar el funcionamiento de cocinas en unidades de servicio de alimentos, fortalecer los estándares operativos y contribuir al control de costos y desperdicios.
Responsabilidades
1
Supervisar la operación de cocina en varias unidades o puntos de servicio.
2
Aplicar estándares de preparación, presentación, higiene y servicio.
3
Revisar inventarios, costos, mermas y necesidades de abastecimiento.
4
Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal de cocina.
Requisitos
- Experiencia supervisando cocinas, restaurantes o equipos de alimentos.
- Conocimiento práctico de control de costos, inventarios y mermas.
- Capacidad para establecer estándares y capacitar personal operativo.
- Liderazgo, organización y disponibilidad para visitar diferentes unidades.
- Residencia o disponibilidad para trabajar en Puebla, Pue.
Lo que ofrece la posición
Empleo de tiempo completo
Responsabilidad sobre operación de cocina
Participación en mejora de estándares
Desarrollo de liderazgo operativo