Información del puesto

EmpresaAntigua Taquería La Oriental

UbicaciónPuebla, Puebla

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado4 de septiembre de 2026

Válida hasta11 de diciembre de 2026

Salario estimado
$13,000–$17,000 MXN mensuales
Pago mensual

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¿Por qué deberías unirte a nosotros?

Esta posición es clave para asegurar que la operación diaria de una sucursal mantenga los estándares de servicio, preparación, higiene y control que distinguen a Antigua Taquería La Oriental. Buscamos una persona organizada y práctica, capaz de coordinar equipos y responder con criterio a las necesidades de una operación restaurantera dinámica.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades de cocina, mostrador, caja, servicio y preparación de pedidos durante el turno.
• Supervisar el cumplimiento de recetas, porciones, presentación y tiempos de entrega de los alimentos.
• Revisar existencias, apoyar la recepción de insumos y dar seguimiento al control de inventarios de la sucursal.
• Verificar las condiciones de limpieza, orden, equipo y manejo higiénico de alimentos.
• Elaborar y comunicar asignaciones de turno, orientar al personal y reportar incidencias operativas.

Requisitos

• Experiencia de al menos dos años en supervisión de restaurantes, taquerías o establecimientos de alimentos.
• Conocimientos prácticos de operación de cocina, atención al cliente, caja e inventarios.
• Capacidad para coordinar equipos, distribuir tareas y mantener la continuidad del servicio.
• Criterio para resolver incidencias y comunicación efectiva con personal y clientes.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables de operación.

Beneficios que ofrecemos

• Capacitación en procesos de operación y estándares del menú.
• Participación en una empresa poblana de tradición y operación de múltiples sucursales.
• Posibilidad de desarrollar experiencia en coordinación de equipos restauranteros.
• Prestaciones conforme a la modalidad de contratación.
• Entorno de trabajo orientado al servicio, la calidad y la colaboración.
• Contacto directo con distintas áreas de la operación de restaurante.

Envía tu CV a talento.cpm@computrabajo-email.org con el asunto “Supervisor de Operaciones de Restaurante”.