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Antigua Taquería La Oriental busca un perfil organizado para coordinar la operación diaria de una sucursal, asegurar un servicio consistente y acompañar al equipo en la preparación y venta de nuestra oferta tradicional de tacos árabes, cemitas y otros alimentos.

Lo que harás

• Coordinar la apertura, operación y cierre de la sucursal.
• Organizar turnos y supervisar el desempeño del personal de cocina y atención.
• Verificar la calidad, presentación y tiempos de servicio de los alimentos.
• Controlar inventarios, recepción de insumos y almacenamiento adecuado.
• Dar seguimiento a limpieza, mantenimiento básico y cumplimiento de prácticas de higiene.
• Atender situaciones con clientes y reportar resultados operativos.

Qué necesitamos

• Experiencia de supervisión en restaurantes, alimentos o servicios de atención al público.
• Conocimientos de inventarios, caja, horarios y control operativo.
• Liderazgo práctico, comunicación efectiva y capacidad para resolver imprevistos.
• Disponibilidad para jornada completa y horarios variables de restaurante.
• Compromiso con la higiene, el servicio y la consistencia del producto.

Beneficios

• Responsabilidad directa sobre una operación gastronómica establecida.
• Capacitación en procesos y estándares de la marca.
• Entorno de trabajo dinámico con oportunidades de desarrollo.
• Integración a una empresa con trayectoria y presencia en Puebla.