Tiempo Completo · Presencial

En Antigua Taquería La Oriental buscamos una persona con liderazgo operativo para coordinar el funcionamiento diario de una sucursal, asegurando una atención consistente, preparación adecuada de alimentos, control de inventarios y cumplimiento de los estándares de higiene.

Tu rol

• Coordinar las actividades de cocina, caja, atención al cliente, empaque y entrega durante la operación de la sucursal.
• Organizar turnos y distribuir responsabilidades de acuerdo con las necesidades del servicio.
• Supervisar la recepción, almacenamiento y rotación de carne, tortillas, pan, quesos, condimentos y demás insumos.
• Dar seguimiento a inventarios, mermas, limpieza, mantenimiento básico y disponibilidad de equipo.
• Verificar la aplicación de prácticas de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Atender incidencias de servicio, orientar al equipo y reportar resultados operativos.

Requisitos clave

• Mínimo 2 años de experiencia en supervisión de restaurantes, taquerías o establecimientos de alimentos.
• Experiencia en manejo de personal, asignación de turnos y seguimiento de tareas.
• Conocimientos de inventarios, recepción de proveedores, control de insumos y servicio al cliente.
• Criterio para resolver incidencias y mantener el ritmo de operación en periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Puebla, Puebla.

Lo que ofrecemos

• Capacitación sobre los procesos de operación, servicio y preparación de la empresa.
• Participación directa en la operación de una cadena de restaurantes con tradición en Puebla.
• Oportunidad de desarrollo en gestión de sucursales y operaciones de alimentos.
• Un rol con responsabilidad sobre la coordinación integral del servicio.

Contacto: talento.cetisacv@computrabajo-email.org