Información del puesto

EmpresaAntigua Taquería La Oriental

UbicaciónPuebla, Puebla, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado24 de agosto de 2026

Válida hasta30 de noviembre de 2026

Salario estimado
$12,000 – $16,000 MXN
brutos mensuales

Contacto: talento.ggya@indeed-email.org

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Lidera una operación con sabor y tradición

En Antigua Taquería La Oriental trabajamos para conservar la tradición de los tacos árabes y la cocina poblana que distingue a nuestra marca desde 1933. Buscamos un Supervisor de Operaciones de Sucursal que coordine al equipo y asegure un servicio consistente, ágil y de calidad.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades diarias de cocina, caja, mostrador y atención al cliente
• Organizar turnos, asignar tareas y dar seguimiento al desempeño del personal
• Supervisar la preparación de tacos árabes, tacos orientales, cemitas, sándwiches y guarniciones conforme a los estándares de la marca
• Controlar inventarios, mermas, recepción de insumos y correcta rotación de productos
• Verificar limpieza, orden, mantenimiento básico y cumplimiento de buenas prácticas de higiene
• Dar seguimiento a pedidos para llevar, entregas y solicitudes especiales de clientes
• Elaborar reportes operativos y comunicar incidencias a la gerencia

Requisitos

• Bachillerato concluido; estudios técnicos o administrativos serán valorados
• 2 años de experiencia en supervisión de restaurantes, taquerías o establecimientos de alimentos
• Experiencia coordinando personal, turnos, caja e inventarios
• Conocimiento práctico de higiene y manejo seguro de alimentos
• Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones durante la operación
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos
• Liderazgo cercano, comunicación efectiva y orientación al cliente

Lo que ofrecemos

• Salario competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades
• Prestaciones conforme a la ley
• Capacitación en procesos operativos y estándares de la marca
• Comida durante el turno, conforme a las políticas internas
• Oportunidades de crecimiento en una empresa restaurantera con presencia en Puebla
• Participación en una marca con más de nueve décadas de tradición gastronómica

Envía tu CV a talento.ggya@indeed-email.org con el asunto
“Supervisor de Operaciones de Sucursal – Puebla – [Tu Nombre]”.