Supervisor de Restaurante

Tiempo Completo · Operación presencial · Puebla, Pue.

TAGERS busca un Supervisor de Restaurante para coordinar la operación diaria de una de sus unidades en Puebla. Esta posición será clave para mantener un servicio consistente, coordinar al personal y asegurar una experiencia satisfactoria para los clientes durante los distintos momentos del día.

Responsabilidades

• Coordinar la operación de salón, caja, cocina, barra y atención al cliente durante el turno.
• Supervisar la calidad y oportunidad del servicio de desayunos, comidas, cenas y pedidos para llevar.
• Organizar actividades, asignar tareas y dar seguimiento al desempeño del equipo.
• Apoyar la elaboración de horarios y la cobertura de las necesidades operativas de la sucursal.
• Atender comentarios de clientes y resolver incidencias con enfoque de servicio.
• Revisar existencias, recepción de insumos, orden de áreas y cumplimiento de prácticas de higiene.
• Compartir observaciones sobre productos, procesos y oportunidades de mejora con la gerencia.

Requisitos

• Experiencia previa en supervisión de restaurantes, cafeterías o establecimientos de alimentos y bebidas.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, caja, cocina y control básico de inventarios.
• Habilidad para coordinar equipos en periodos de alta demanda.
• Comunicación clara, liderazgo operativo, organización y capacidad para resolver problemas.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables, incluidos fines de semana.